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山陰のどぐろめし【2人前×1箱】

¥5,980

日本海に面する島根県は海産物がおいしいことで有名です。

その中でものどぐろ(別名;アカムツ)は白身のトロと言われるぐらい濃厚で上質な脂がたくさんのっている魚です。
特に島根県浜田産ののどぐろはおいしいものが多くその中でも上質なのどぐろのみを使用し、日本海の藻塩をふって皮目を炙り、のどぐろのもつ脂の旨味を最大限引き出しました。
ご飯は特製の塩麹白みそを混ぜて炊くことで風味を引き立て、炙りのどぐろの切身と薬味を一緒に盛り付けます。

高級魚のどぐろをふんだんに使用し、塩麹白みそを混ぜて炊いたご飯と薬味を混ぜて食べることでよりのどぐろの旨味を味わうことができます。


おすすめの召し上がり方は、半分はそのままお召し上がりいただき、もう半分は、100%のどぐろのアラからとったお出汁をかけ、お茶漬けでどうぞ。
のどぐろのすべての旨味が溶け出し、口の中いっぱいの満足感をお楽しみください。

<セット内容>
・炙りのどぐろ切身
・薬味(磯海苔、海藻、青しそ、ごま、わさび)
・特製塩麹白みそ(ご飯に混ぜて炊き込んでください。)
・特製のどぐろ出汁(締めのお茶漬け用)
※冷凍便でお届けします。
※ご飯、丼はつきません。
※賞味期限は製造から30日です。

※商品は順次発送させていただきますが最大で3週間ほどお時間をいただく可能性がございます。予めご了承下さい。

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