【新米令和3年度産】しまねのいい米ギフトセット

☆五つ星マイスターが選ぶ島根のおいしいお米☆

お米の専門家「五つ星お米マイスター」の原田米穀が、令和3年度産島根の本当に美味しいお米の中でも特におすすめな3種類の新米を厳選しました。

3種類の島根のいい米を食べ比べできるだけでなく、ギフトにもお勧めなセットです。

真空で梱包しているためお米の酸化を防ぎ、鮮度を保つことで一番おいしい状態を保ってお届け致します。

令和3年おすすめな3種類は島根県を代表する【特別栽培米仁多米こしひかり】、【特別栽培米隠岐藻塩米こしひかり】、【特別栽培米石見高原ハーブ米きぬむすめ】です！

 

■【特別栽培米仁多米こしひかり】

仁多米の特徴はそのツヤとコシ。島根で丁寧に栽培されたお米はきらきらと輝き、豊かな甘みがほおばった瞬間からお口に広がります。

一度食べると他のお米が食べられなくなるという声が多い「仁多米」。「西の横綱　仁多米」とも呼ばれています。その確かなおいしさで数多くの賞を受賞しています。

■【特別栽培米隠岐藻塩米こしひかり】

栽培過程で海水とアラメ(海藻)を煮詰めてできた天然塩「藻塩」の水溶液を夏季の炎天下で散布することで、マグネシウムなど海のミネラルを根と葉の両方から吸収させた隠岐の島独自の栽培方法を確立した特別栽培米。

■【特別栽培米石見高原ハーブ米きぬむすめ】

高地特有の寒暖差を利用した良食味産地で、ハーブ「クリムソンクローバ」の空気中の窒素を土中に取り込む根粒菌が付着する特性生かして緑肥に使い、化学肥料の窒素成分量を99％カット。化学合成農薬の使用回数を50％以上カットし人と環境負担に配慮した特別栽培米です！