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神西湖しじみLサイズ【1kg】

¥2,780

島根県が誇るもう一つのしじみ産地、”神西湖”から特大のしじみをお届けします!

漁師さんが直接湖に入り、丁寧に手かきで採った新鮮なしじみです。

しじみには、肝臓の働きを助ける「オルニチン」、疲労回復効果のある「タウリン」、造血作用のある「ビタミンB12」、骨粗鬆症予防効果のある「カルシウム」、細胞の新陳代謝を活発化する「亜鉛」、低血圧を改善する「鉄分」などの多くの栄養素が含まれています。

神西湖は日本海に流れる差海川が1.5㎞と短いため、宍道湖に比べて神西湖の方が塩分濃度が高いと言われています。 そのため、しじみに泥臭さが少なくコクがあり旨味成分が多いのが特徴です。 漁師が湖に入って手掻きでとる為、貝の傷みが非常に少ないのも特徴です。

【内容量】

砂抜き冷凍しじみLサイズ×1kg

【賞味期限】

90日

【保存方法】

冷凍(-18℃以下)で保存

【原材料】

神西湖産大和しじみ100%使用

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