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宍道湖しじみLサイズ【1kg】

¥2,680

しじみには、肝臓の働きを助ける「オルニチン」、疲労回復効果のある「タウリン」、造血作用のある「ビタミンB12」、骨粗鬆症予防効果のある「カルシウム」、細胞の新陳代謝を活発化する「亜鉛」、低血圧を改善する「鉄分」などの多くの栄養素が含まれています。

さらに宍道湖産大和しじみが採れる島根県の宍道湖は海から流れ込む「海水」と、河川から流れ込む「淡水」が混じりあった、全国でも珍しい汽水湖です。 汽水湖の塩分濃度は潮の満ち干きによって大きく変わるのですが、この自然の変化に対応するべく内臓が発達したシジミは、大粒でうま味があり、栄養も豊富になります。

【しじみ専門店だからこそのこだわり!】

砂抜処理に特許技術を用いることで、プリプリとした食感と旨味成分である遊離アミノ酸量の増加を実現し、しじみ本来の旨味が存分にお楽しみいただけます

食べる分だけ鍋に入れてお召し上がりいただき、残りはまた冷凍保存出来ます。


【内容量】

砂抜き冷凍しじみLサイズ×1kg

【賞味期限】

90日

【保存方法】

冷凍(-18℃以下)で保存

【原材料】

宍道湖産大和しじみ100%使用

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