【あごだしとは？だしの中では高級？ラーメンや鍋にも使える万能だし】
普段の料理に欠かせない”だし”。今回は島根県のおいしいあごだしのご紹介をしていきたいと思います。 【1,だしとは】 だしとは、食材を水につけたりに出したりして旨味や栄養素を抽出したものです。 和食ではあごだし、かつおだし、昆布だし、煮干しだし、椎茸だしなどがあります。だしは1種類だけで...
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島根県の特産品をお取り寄せ
田舎オンライン
島根県のこだわり特産品をお取り寄せ
田舎オンラインは島根県のこだわりある特産品を取り扱うオンラインショップです。ここだけにしかない商品や島根県の特産品をお取り寄せ。訳ありのため格安の商品もあります。
お取り寄せだけでなく、母の日や父の日、お中元やお歳暮など様々なギフトにもご利用いただけます。
田舎だからこそおいしいを伝えたい
日本海や中国山脈に囲まれた自然豊かな場所
島根県は日本海に面しており新鮮な海産物が多く水揚げされます。高級魚のどぐろや実は穴子の水揚げも日本一です。
そんな海産物のほかに、広く水の綺麗な山地で採れたお米や農産物、牛や豚などの畜産物もおいしい食材ばかりです。
そんな島根県のいいところを詰め込みました。
生産者様のこだわりある食材
島根県のおいしい食材の中でも生産者様のこだわりあふれる商品を選りすぐって販売させていただいております。
口にする方のために、味だけではなく、健康や体のために手間暇かけて作られた食材は食べた瞬間に”生産者様の想い”も感じられるはずです。
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田舎オンラインおすすめ商品
【送料無料】石見ポーク【おすすめ小間切れセット】2kg
¥4,500
しじみ鶏鍋セット
¥5,300
【送料無料】【訳あり】一日漁厳選干物セット
¥4,200
国産豚ホルモンタン【1kg】
¥2,480
【送料無料】おおだブランド一夜干「銀山」
¥5,400
宍道湖しじみLサイズ【1kg】
¥2,680
All collection
商品一覧
【新米令和3年度産】しまねのいい米ギフトセット
¥1,980
【新米令和3年度産】特別栽培米仁多米こしひかり【5kg】
¥3,700
【送料無料】石見ポーク【おすすめ小間切れセット】2kg
¥4,500
【送料無料】石見ポーク【しゃぶしゃぶセット】1.6kg
¥4,980
【送料無料】石見ポーク【焼肉・小間切れセット】1.6kg
¥4,980
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今週のpickup！
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さ姫プレミアムスパークリングローズ【6本入り】
¥3,780
奥出雲薔薇園が独自に開発した甘く芳醇な香りと深い赤色が特徴の食用薔薇「さ姫」を使用したノンアルコールのローズサイダーです。
有機栽培された「さ姫」を使用しており、人工的な着色料は加えず、「さ姫」の薔薇エキスだけで芳醇な香りと透明感ある深紅を引き立てました。薔薇の赤色はポリフェノールの色で、このローズサイダーにもポリフェノールが多く含まれています。
微炭酸で程よい甘みがあるため女性にも飲みやすく、味だけではなく香りや美しい見た目でも楽しむことができます。
容量;さ姫プレミアムスパークリングローズ【6本入り】
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Makuakeプロジェクト第二弾
8月8日～9月27日までMakuakeにてプロジェクトを行いました。
島根県や島根県の食にかかわる生産者の方をできるだけ発信していきたいと考えプロジェクトを開始致しました。
今回は天然バニラを使用したこだわりある手造りプリンです。無添加なので子供にも安心して食べていただける逸品となっております。
残念ながら目標金額には到達しませんでしたが、最終的に合計42名、21万円のご支援をいただきました。支援者の方々誠にありがとうございました。
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Makuakeにてプロジェクト実施
1/3～2/15までMakuakeにてクラウドファンディングを行いました。
島根の食を全国へ発信したいという想いから始めたプロジェクトですが、多くの方の支援もあり開始10時間で無事目標金額を達成することができました。
最終的に合計118名、60万円のご支援をいただきました。
島根県を全国的に周知していきたいというところに多くの賛同を得ることができたと感じております。支援者の方々誠にありがとうございました。
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島根が誇るお米”仁多米”の凄さ
今回は"お米のコンクール” と呼ばれる「米・食味分析鑑定コンクール」で4年連続10回目の金賞を受賞している”仁多米”を紹介していく。仁多米の特徴や美味しい秘訣などを紹介します。 1.仁多米の生産地”奥出雲町” 仁多米の生産地である、奥出雲町はたたら製鉄・神話・棚田・温泉などが有名です...
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