食用薔薇さ姫って何?

さ姫とは、島根県大田市の奥出雲薔薇園で有機栽培された膨潤な香りのする食用薔薇です。
薔薇にはアンチエイジング作用があるとされており、香りによるストレス緩和や美容のために使用されることが多いです。
現在では最新の研究により心理的な部分から医学的な部分まで幅広い科学的証明がされており、
殺菌作用、空気清浄作用、リラックス効果、向上心作用、ホルモンバランスの調整作用など多くの効果がある植物です。
母の日のプレゼントや贈り物として利用する機会の多い薔薇ですが、食用にすることでプレゼント以外に普段使いのお茶や紅茶で楽しむことができます。
薔薇は元来、王家貴族の楽しみや生活において社会的地位の象徴として必要不可欠な花であり、鑑賞するのはもちろんのこと、宮廷料理の風味付けにも欠かすことができない貴重な素材であり、まさしく社会的地位の象徴として使われていました。
ちょっと上品な一日を薔薇と共に過ごしてみるのもいいかもしれません。