銀山赤どりとは？

【銀山赤どりとは】

島根県大田市大江高山のふもとの大自然の中で発酵飼料を与えてのびのびと育った国産無農薬地鶏です。

『エコファームささだ』で飼育している、銀山赤どりは通常の倍以上の飼育日数かけ、自社製造の醗酵飼料を食べ、野を駆け巡り、引き締まった肉に仕上がっています。

まるでジビエ。みなさまの食卓に安全で美味しいお肉をお届けする為、スタッフとともに、日夜奮闘しております！

鳥インフルエンザの発症の元とされる野鳥の侵入を防ぐため保健所の指導のもとに完璧に対応しています。

100％無薬により、食の安心・安全に努力しております。

【品種は？】

ニューハンプシャーという羽色は赤栗色。アメリカのニューハンプシャー州で改良された卵肉兼用種です。

コクが深く、あっさりとしていて様々な料理に合わせやすい品種となっています。

【体に優しい国産地鶏】

従来、ササダ直販ではひなどりには抗生物質を与えておりましたが、

2019年1月から抗生物質を与えることを止め、完全無薬での飼育に努めており、食に対する安全に徹底して配慮しております。

味もおいしく体にも優しい地鶏となっております。